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Titolo sito: Corsi di cucina Toscana

In sintesi: Sito di Livia Beni,la quale organizza corsi di cucina professionali a Poggibonsi in Toscana.Arte Livia scuola di cucina per gli amanti della vera c

Descrizione: Nel gennaio 2010, Livia ha dato vita alla Scuola di Arte culinaria ATELIER DEL GUSTO ovvero L'ARTE DEI SAPORI E DEI COLORI, con sede a Poggibonsi ed operante in tutta la Valdelsa. Livia,partendo dalla grande conoscenza e passione per la Cucina Etrusca, Medievale, Rinascimentale, ha creato nella propria scuola un settore specifico dedicato a questi tre periodi storici, dove s'impartiscono lezioni non solo pratiche di cucina, ma anche teoriche, tali da illustrare in modo esaustivo, il loro aspetto storico,culturale e sociale. Si mette in tal modo in evidenza la differenza strutturale tra cucina dei ricchi e quella dei poveri Tutto questo ci permette di seguire l'evolversi della tecnica culinaria nel tempo, per capire come certi piatti poveri si trovino ancora sulla nostra tavola come vere e proprie ghiottonerie . Per portare a buon fine questo progetto, Livia si avvale anche di validi professionisti, esperti non solo del settore enogastronomico, ma anche del settore storico e delle tradizioni popolari. E' in via di pubblicazione il suo libro: A TAVOLA CON I NOSTRI ANTENATI: GLI ETRUSCHI contenente non solo ricette di cucina, ma anche poesie e pitture eseguite dalla medesima.

Categoria: servizi

Provincia: SI

Citta': Siena

Indirizzo web: http://www.artelivia.it

Per visitare il sito ufficiale » clicca qui.

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